11. 07. 2017

Tipy, jak se stravovat na cestách jednoduše a efektivně

David Czempka

Bez pořádného jídla prostě nejedeme a na dlouhém treku to platí dvojnásob. Jídlo bude vždy tvořit velkou část hmotnosti a objemu batohu na našich cestách. Volbou vhodného jídla se dá ušetřit pěkných pár stovek gramů, a to už stojí za snahu a čas při přípravách.

Dobrá výživa na cestách je to samé jako dobrá výživa doma – rovnováha mezi tuky, proteiny a cukry (dostatek vlákniny, vitamínů, apod.) je prostě důležitá. Zatímco sacharidy a tuky jsou důležitými zdroji energie, proteiny potřebuješ pro tvorbu a obnovu svalových vláken. Na dlouhých trecích navíc spaluješ enormní množství energie (klidně až 4 000 kcal denně), které je potřeba zase doplnit. Co do drtiče kilometrů vhodíš, to spálíš. A protože toho jídla a energie na treku potřebuješ opravdu hodně, vyplatí se sledovat poměr kalorie/hmotnost (kcal/g). Tedy množství energie, které ti jídlo poskytne vzhledem ke své hmotnosti.

Všeobecné tipy

  • Vyhni se jídlu v konzervách = těžké, nízký poměr kcal/g, vytváří zbytečný odpad
  • Co je možné, to si přebal do vlastních obalů = těžké originální obaly, zbytečný odpad
  • Výživově si svůj jídelníček obohať sušeným ovocem a zeleninou
  • S použitím sušičky potravin si jednoduše připravíš své vlastní chutné a výživné pokrmy (recepty a postupy)
  • Vol jídla s krátkou dobou přípravy (úspora paliva = úspora hmotnosti, úspora času)
  • Na krátkých výletech se můžeš omezit na studenou stravu
  • Pokud to jde, vař na ohni či lihovém vařiči – můžeš si vzít přesně potřebné množství paliva a vařič si i vyrobit doma
1

Svačina (snacky)

Velmi důležitá část stravování –> neustálý přísun paliva

  • Sušené ovoce
  • Trail mix
  • Energetické tyčinky (müsli nebo proteinové tyčinky)
  • Ovocné rolky
  • Oříšky
  • Čokoláda
  • Krekry a smažené brambůrky
  • Sušené maso
  • Sladkosti
  • Lyofilizované sýry

Vyzkoušej například oříškový trail mix nebo sušené hovězí maso od Adventure Menu. Energii ti dodají i čokoládové, proteinové nebo ovesno-datlové tyčinky od Moonvalley. My jsme si v poslední době hodně oblíbili i lyofilizované sýry – vyzkoušet můžeš korbáčiky přírodní nebo s řeckými bylinkami, nivu nebo dokonce olomoucké tvarůžky.

A pokud máš velkou chuť na něco sladkého a k tomu i čas na rychlé uvaření vody, zkusit můžeš i dezerty na cesty pro mlsné jazýčky – pudink s jablečnou drobenkou, rýžový nákyp s malinami nebo čokoládovou pěnu s granolou a třešněmi. Pro někoho to může být i zajímavá alternativa sladké snídaně.

2

Snídaně

  • Sušené mléko
  • Granola (müsli)
  • Různé tyčinky
  • Trail mix, sušené ovoce
  • Semínka
  • Instantní kaše
  • Vločky
  • Čaj/káva
  • Cornflakes, apod..

Jako snídaně ti skvěle poslouží již předchystané ovesné kaše, například se sušenými malinami, nebo rýžová kaše s malinami, švestkami a skořicí či rýžovo-kokosová kaše s tropickým ovocem vhodná i pro vegany. A pokud zrovna nefandíš sladkým snídaním, lyofilizovaná míchaná vajíčka od Summit To Eat nebo Adventure Menu rozhodně stojí za vyzkoušení.

A jestli patříš k těm, kteří ani na treku bez kafe ze spacáku nevylezou, vyzkoušej cestovní kávu od Drip It nebo The Brew Company.

3

Oběd

Lze různě zaměňovat s večeří, podle toho, zda se ti chce vařit nebo ne, případně kdy na to máš zrovna chuť, náladu a čas.

  • Tortilly
  • Vysoce kalorické pečivo
  • Trvanlivé salámy a klobásy
  • Tvrdé sýry
  • Med
  • Arašídové máslo, džemy
4

Večeře

  • Vymrazovaná strava
  • Polo-instantní pokrmy (těstovinové, rýžové,..)
  • Polo-instantní polévky
  • Instantní nudle
  • Kuskus
  • Sáčkovaný tuňák
  • Bramborová kaše v prášku (bramborové vločky)
  • Pesto

Pokud už máš plné zuby instantních čínských polívek a chceš své obědy nebo večeře povznést až na úroveň restaurace, vyzkoušej dehydrovaná jídla od značek Adventure Menu, Summit To Eat nebo Real Turmat. Na své si přijde každý – masožrout, vegetarián, milovník exotiky i ostřejších jídel.

5

Přísady a doplňky

  • Olivový olej
  • Malé balení kečupů, majonéz, džemů, másla
  • Pálivá omáčka
  • Skořice
  • Sůl, pepř a další koření
  • Prášková horká čokoláda
  • Práškové sportovní drinky (např. Moonvalley Sport Drink)

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Další články

Přejít na blog

×